Zaratite 闖盪日記

看到了J-goods Magazine 介紹，說Tustin有一家叫「Oki Doki」的日式居酒屋，菜色有100種以上，而且講究原汁原味。就一直想去Oki Doki 看看。 剛好看到了J-goods Magazine 有試食招募活動，就跑去參加了。

為了到遙遠的Tustin，不敢開車上Freeway的我，特別在Local 走了一個半小時跑去Oki Doki。 其實Oki Doki的地址很好找，而且餐廳位於廣場裡面，外面有一個很大的停車場，所以完全不用擔心泊車的問題。

Oki Doki在日語是OK的意思，據說老闆取此店名的意義，是希望一切都順利。

一進去店員便提供冰涼的綠茶，然後我很自然地點了它有名的手製蕎麥麵。蕎麥麵及烏冬由廚師人手製造，客人也可以觀賞製作過程。

會做菜又師氣的廚師們，讓人忍不住多看幾眼

一間餐廳的靈魂, 絕對是廚師!

蕎麥麵一冷一熱，任君選擇，而且價錢很親民。蕎麥冷麵口感爽脆，加上芥末、葱花與醬油，交織出一份清新的味道。配合熱湯的湯蕎麥麵，湯汁美味，麵條依然保持口感，這大概是手製蕎麥麵的特色。配搭上即炸天婦羅，令人食指大動。

蕎麥麵及烏冬的餐單

看到這個SASHIMI SALAD( 直接翻譯成中文叫「刺身沙拉」， 感覺怪怪的~~) ，讓我想起一句話，賣想也是食物的一部份，光是看到，我已經好想吃!!!!!

除了主菜, 當然要來一個甜點，我點了Brown Tea與黑芝麻雪糕。雪糕跟外面的有點不一樣，口感比較像雪葩(Sorbet)，好像雪花冰一樣。Brown Tea 雪糕有一陣濃郁的茶香，我個人十分喜歡，是一個消暑甜點。

店舖走親民居酒屋的路線，店員廚師們十分親切好客。是一個可以讓人放鬆，跟親朋好友談天說地的地方。聊天的時候還可以與朋友小酌一杯。

這一家店有一個特色的大阪名菜，叫畚箕火鍋(CHIRITORI NABE) 。上面是新鮮蔬菜、瘦肉、大腸等等。經過烹煮後，材料的水份變成火鍋的湯汁。可惜我在午膳時間出沒，畚箕火鍋只在晚上供應。大家要留意阿! 下一次，我一定會吃這一個大阪鍋。

資料圖片來自「Yelp」

Oki Doki Restaurant

13681 Newport Ave #9,

Tustin, CA 92780

Oki Doki – Yelp

https://www.yelp.com/biz/oki-doki-tustin